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龙趸鱼骨汤
作用 :
健脾养脾、滋补益气、润泽皮肤
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分类：
猪展菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
龙趸骨
105g
猪筒骨
2份
河南淮山
30 g
宁夏杞子
9g
南杏
9g
海玉竹
30g
生姜
3 片
陈皮
一角
自制鱼高汤 (选择性)
250ML
步骤
1
这为简单食谱，详细做法及葯材介绍, 请查阅: https://youtu.be/KBAm75G7dag
2
洗净鱼骨、猪筒骨备用
3
开火煲滚水, 放猪筒骨汆水
4
加少许油, 放姜片, 煎鱼骨至金黄色
5
在2.5公升清水中，放入淮山、杞子、南杏、海玉竹
6
水滚放猪展骨、自制高汤 (选择性) (如用龙趸骨, 建议无需使用高汤)
7
15 分钟后放鱼骨在猪骨汤水中。大火煲 1小时后, 关火留20 分钟, 再开慢火煲热, 汤己可饮用
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标签
龙趸
鱼骨汤
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