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合掌瓜马碲椰枣汤
椰枣: 有滋润、抗氧化、补中益气、舒缓便秘、补充营养嘅效。
合掌瓜：化痰润肺
荸荠：清热生津，对喉咙痛有治疗嘅作用
分类：
猪展菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
合掌瓜
2个
红萝蔔
1个
椰枣
8~10粒
马碲
10～12粒
猪展
1件
南北杏
2汤匙
步骤
1
点解要用【椰枣】唔用【蜜枣】？ 椰枣不含人造糖，比含糖渍制成的蜜枣更加健康，就连糖尿病人也适合食用架。 大概3至4粒就可以代替2粒蜜枣。两种味道係唔同架，汤加入椰枣，味道会比较清甜，无咗蜜枣嗰种「腻口」嘅感觉。
2
合掌瓜洗干净，切大件； 红萝蔔刨皮，切大件。 椰枣洗净，南北杏浸水10分钟。 马碲去皮，猪展出水，再沖水。 将所有材料放大滚水煲2个钟就得喇。
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标签
合掌瓜马碲
椰枣
汤
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