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蚝豉髮菜花生眉豆节瓜汤
作用 :
补血、滋润皮肤、增强记忆力、延缓脑功能衰退
滞胃、气滞者少吃；尿酸高及痛风者不宜进食
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分类：
猪展菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
半湿干蚝豉
4只
髮菜
9g
花生
15g
眉豆
15g
节瓜
2条
猪展骨
3 块
冬菇
3 只
生姜
3片
果皮
一角
清水
2.5L
步骤
1
这为简单食谱，详细做法及葯材介绍, 请查阅: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM
2
清水浸软冬菇, 切去冬菇蹄。 清水浸蚝豉, 髮菜 5 分钟。
3
洗净猪展骨, 汆水备用。 刨节瓜皮. 不切, 留原个。
4
(大火) 放花生、眉豆、冬菇、蚝豉在2.5公升清水中。
5
水滚放猪展骨。 30分钟后放入2个整个节瓜, 姜片入汤中。
6
1小时15 分钟后放髮菜在汤水中。 慢火煲10 分钟后, 关火留10分钟, 汤己可饮用
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