海星雪梨苹果海底椰猪展汤

海星雪梨苹果海底椰猪展汤

最近喉咙唔舒服，买了一包海星汤包，内有干海星、干海底椰、干雪梨、椰枣、红枣和果皮，再配上新鲜苹果和猪展，清润和化淡止咳，好适合现时天气饮用。

分类：猪展菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

海星 2只
雪梨干 40g
干海底椰 40g
椰枣 2颗
红枣 2颗
果皮 1瓣
富士苹果 6个
猪展 400g

步骤

1海星和果皮浸软，苹果去芯斩件，椰枣和蜜枣去核。
2海星浸软后去内脏，再汆水备用。猪展汆水备用。果皮浸软后去白色嚢。
3利用真空煲煲汤，水份约3.5升，全部材料放入煲内，煲约半小时后放入真空煲内，临饮汤时用明火煲到自己喜欢的浓郁度，加少许盐翻滚即成。明火煲两个半小时，加盐翻滚即成。

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海星雪梨苹果 海底椰猪展汤

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