青红萝蔔粉葛栗子猪骨汤
用粉葛猪骨煲汤，健脾化湿，生津止渴，兼清热去骨火，配合埋青红萝蔔粟子煲，清甜又滋润，适合全家老少饮用，是一道入秋的汤水。而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。
分类：猪展菜谱
食材 |
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|---|---|
| 青萝蔔 | 一条 |
| 红萝蔔 | 一条 |
| 南北杏 | 约2汤匙 |
| 粟子 | 约10数粒 |
| 猪骨 | 约400g |
| 蜜枣 | 约4-5粒 |
| 粉葛 | 约半个 |
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|---|---|
| 1 | 将猪骨汆水，青红萝蔔/ 粉葛洗净切件， 南北杏浸水约15分钟，蜜枣/栗子洗净备用。 |
| 2 | 将所有材料冻水落大火先煲 30分钟，转小火再煲约2.5小时便成，用高压煲则煲约30分钟，喝前再大滚5分钟落盐便成。 |
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