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淮山薏米猪骨祛湿汤
天天下雨，还是要注重祛湿，不然人都没精神了。
网上参考的食谱，很不错，汤好正！
分类：
猪展菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时以上
食材
猪骨
约500克
淮山
约250克
薏米
一把
赤小豆
一把
芡实
一把
绿豆
一小把
云苓
约20颗
陈皮
一小块
姜片
3片
料酒
少许
步骤
1
猪骨飞水，洗净沥干。淮山去皮浸泡。
2
锅中放一点点油，下姜片翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，翻炒后加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转中火或者继续大火煮10分钟，等骨头汤变成白色。
3
另取一个汤煲，将薏米，赤小豆，芡实，绿豆，云苓，陈皮，放入汤煲中，加少量水，先把豆类煮一会（淮山先不要放进去）。
4
把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲。约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸再转小火继续煲，整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。
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