西洋菜甘笋栗子煲猪展

天气时好时坏， 呢啲情况足而令人生病，Chef Meow身边又有几个朋友仔病咗，所以今日想同大家分享一个汤品，等大家可以滋润一下之余，同时增强抵抗力！呢个汤品準备嘅材料亦都十分简单，特别之处係Chef Meow 会预留部分西洋菜，喺个汤煲好嘅时候先至放落去灼熟啲菜，将新鲜灼熟嘅西洋菜及汤渣嘅西洋菜一齐上碟，再拌上由蒸鱼豉油、麻油、蒜蓉混合而成酱汁，咁就变成鸳鸯西洋菜啦！一个汤品，变奏出一汤一餸，方便快捷！