材料： |
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|---|---|
| 苦瓜 | 1个 |
| 黄豆 | $5 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 猪尾骨 | $40 |
| 水 | 2.5L |
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| 1 | 预备材料 |
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| 2 | 猪尾骨洗净，放入盛有清水的煲内，开大火煲滚，见白泡浮起后熄火，捞起过冷河 |
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| 3 | 苦瓜洗浄去瓤，切件，用盐抹匀，5分钟后用水沖洗 |
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| 4 | 黄豆洗净用清水浸1小时，蜜枣洗净 先将清水㷛滚，所有材料放入煲内，大火煲15分钟，转小火煲两小时，加盐调味 |
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