食材 |
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|---|---|
| 合掌瓜 | 2个 |
| 粟米 | 1条 |
| 栗子 | 约半磅 |
| 莲子 | 1両 |
| 鲜百合 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 肉 | 30蚊 |
| 水 | 3L |
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|---|---|
| 1 | 肉汆水，备用。 |
| 2 | 合掌瓜及粟米洗净切件，备用。 |
| 3 | 栗子去壳去皮，备用。 |
| 4 | 莲子浸洗净，备用。 |
| 5 | 鲜百合洗净，备用。 |
| 6 | 煲内注入水，除鲜百合外，将所有材料加入，大火滚10分钟，转细火煲2小时，最后15分钟加入鲜百合，之后加入适量盐调味，饮得。 |
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