食材 |
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|---|---|
| 鲜淮山 | 一支 |
| 冰鲜大螺头 | 两个 |
| 猪展 | 300克 |
| 鸡壳 | 一只 |
| 杞子 | 15克 |
| 干瑶柱 | 三粒 |
| 无花果 | 一粒 |
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| 1 | 猪展、鸡壳、 响螺加姜片汆水备用， 急冻响螺必须刷净及清除内脏 。 |
| 2 | 杞子浸15分钟 ，干瑶柱浸半个钟， 鲜淮山去皮切件。 |
| 3 | 把所有材料加水煲三小时，完成。 |
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