石斛花旗参螺头西施骨汤

石斛花旗参螺头西施骨汤

今次同朋友一齐买石斛煲汤,店员猛话石斛同花旗参係绝配
本身唔钟意花旗参既味,不过讲到绝配,又岂能分开佢地呢。

石斛:滋阴清热、养胃生津
花旗参:清热降火、补气、消虚火、生津止渴
螺头:滋阴补肾
龙眼肉:补心脾、益气血

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分类:猪展菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

石斛 20g
美国花旗参 20g
螺头 100g
龙眼肉 18g
西施骨 500g
1500ml

步骤

1石斛浸洗
2花旗参沖洗
3螺头浸几小时后用姜飞水
4西施骨飞水
5把所有材料放在煲内大火煲滚后转中小火煲个半至两小时

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