材料 |
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|---|---|
| 猪展 | $20 |
| 新鲜/干虫草花 | $10 |
| 栗米 | 一至两条 |
| 红萝蔔 | 一条 |
| 雪耳 | 半个 |
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| 1 | 栗米斩件，红萝蔔去皮切件，洗净后，沥水备用。 |
| 2 | 虫草花洗净，雪耳切去啡色芯，切件，洗净后，沥水备用。 |
| 3 | 猪展煲少许水汆水。 |
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| 4 | 煲3公升水把所有材料加入（不用加入雪耳）。水滚后，转小火煲1小时15分锺。 |
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| 5 | 最后加入雪耳再煲15分钟，加少许盐，完成。 |
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