食材 |
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| 粉葛 | 1.5斤 |
| 粟米 | 1条 |
| 茅根 | $10 |
| 猪腩肉 | 1条 |
| 蜜枣 | 3粒 |
| 盐 |
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| 1 | 猪腩肉放入煲内加水浸过面 , 用中火煮至滚后沖一沖水再切件 |
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| 2 | 茅根剪短用水沖一沖洗 |
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| 3 | 粟米洗净切段 , 粉葛切件用水沖一沖洗备用 |
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| 4 | 煲内先放入粟米 , 茅根 , 蜜枣 , 加入适量水拌匀用中火煮至微滚 |
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| 5 | 加入猪腩肉及粉葛拌匀 , 先用中火煲15分钟 |
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| 6 | 15分钟后盖上盖转慢火煲1 1/2小时 |
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| 7 | 最后加少许盐调味拌匀转中火再煲滚 , 熄火焗30分钟即可 |
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