食材 |
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| 红萝蔔 | 1 斤 |
| 合掌瓜 | 1 斤 |
| 沙参 | 1 两 |
| 玉竹 | 1 两 |
| 猪展 | 400克 |
| 南北杏 | 少许 |
| 果皮 | 1/4块 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 1 | 红萝蔔去皮切大块,合掌瓜切开去籽切大块, 果皮浸软挖去瓤 |
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| 2 | 猪展出水, 切大块, 沙参和玉竹洗净后用清水浸约五分钟后涩干水份 |
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| 3 | 煲沸适量清水, 然后放入所有材料, 滚起后中火煲15-30分钟, 随后转小火续煲二小时即成,用少许盐调味, 隔去多余油份即可饮用 。 |
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