螺头雪耳雪梨猪展汤
中秋节后早晚明显有点凉意，天文台仲话明日开始天气明显下降至20度，今日就煲个清甜得来又滋润汤水！
功效：
螺头：滋阴
雪梨：润肺
雪耳：滋阴润肺
红枣：补气养血
南北杏：润肺、化痰止咳
佛罗伦斯小厨房专页，可看到更多美食分享：
分类：猪展菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 螺头 | 90g |
| 雪梨 | 3个 |
| 雪耳 | 20g |
| 南北杏 | 20g |
| 红枣 | 20g |
| 猪展一个 | 约400g |
| 水 | 1600ml |
| 1 | 螺头浸一晚，之后用姜稍微汆水及去内脏 |
| 2 | 雪梨去皮去核 |
| 3 | 雪耳、南北杏浸洗 |
| 4 | 红枣去核 |
| 5 | 猪展汆水 |
| |
| 6 | 将所有材料(除雪耳)加水大火煲滚后转中小火煲2小时 |
| |
| 7 | 加入雪耳再煲半小时 |
| |
| 8 | 最后加食盐试味 |
上一篇：佛蹄瓜栗子粟米猪展汤
下一篇：西施骨煲莲藕汤
