海底椰粟米红萝蔔佛蹄瓜栗子猪骨汤

海底椰粟米红萝蔔佛蹄瓜栗子猪骨汤

海底椰煲汤有滋阴润肺、除燥清热等功效。
这次用上干及新鲜两种海底椰，
味道清甜，
非常适合夏季食用。
更多食谱及空姐的为食游记请参考

分类：猪展菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

猪筒骨 1磅
鲜海底椰（棕榈果） 2个
干海底椰片 1/2两
栗米 1条
红萝蔔 2条
佛蹄瓜 1个
去皮栗子 10粒
蜜枣 2粒
南北杏 1汤匙

步骤

1猪筒骨沖净，连姜片、葱段及绍兴酒一起放入冻水，煮至大滚熄火。捞起沖净，沥干备用。
2红萝蔔去皮滚刀切件，粟米切段，佛蹄瓜去皮切件，其他材料沖净。
3所有材料放入锅加水，盖上后先用中火将水煮滚，然后转小火煲约1.5小时。熄火后不要开盖焗约1小时。饮用前再用小火煲半小时即可。

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海底椰粟米红萝蔔佛蹄瓜栗子 猪骨汤

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