食材 |
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|---|---|
| 红萝蔔 | 430克 |
| 青萝蔔 | 320克 |
| 节瓜 | 550克 |
| 猪心 | 420克 |
| 猪骨 | 500克 |
| 姜 | 4片 |
| 蜜枣 | 3粒 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 青红萝蔔 |
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| 2 | 节瓜 |
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| 3 | 节瓜 |
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| 4 | 猪骨，猪心 |
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| 5 | 姜片 |
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| 6 | 蜜枣 |
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| 7 | 猪心，煲好汤后取出，放凉后切片留做另一个餸 |
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| 8 | 将猪心 , 猪骨用姜片出水去腥 , 青红萝蔔清洗后切件 , 用 3 大汤碗水 , 放入材料大火滚起 , 转中细火煲 2'1/2 小时 , ( 将猪心取出放凉后切片 , 预备做另一餸菜 ) , 放少少盐及鸡粉 , 熄火盖好焗 30 分钟 , |
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