淮山鲍鱼猪展汤

淮山鲍鱼猪展汤

鲍鱼壳本身是珍贵中药材，称为石决明。功效：可以明目、滋阴补肾、平肝清热。
淮山：健脾益肾
陈皮：化痰
用以上食材煲汤.... 加上猪展.... 出黎係一个好有益既汤而且好甜好好饮

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分类：猪展菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

淮山 50g
新鲜鲍鱼6只 约550g
猪展 半斤
陈皮1块 1块
姜 2片
水 1800ml

步骤

1(1) 淮山用水浸15-20分钟
2(2) 鲍鱼连壳用牙擦彻底洗干净 (除去内脏)
3(3) 猪展汆水
4(4) 陈皮浸软用刀背去囊
5(5) 所有食材放入煲后加水大火煲滚，转中火煲2.5小时
6

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淮山 鲍鱼 猪展汤

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