食材 |
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| 竹蔗 | 3条 |
| 茅根 | 1扎 |
| 红萝蔔 | 1条 |
| 猪脊骨 | 40蚊 |
| 1 | 煲热一锅水放入猪骨，煮3分钟，取出，沖洗干净备用 |
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| 2 | 茅根用水浸半小时备用，竹蔗皮用百洁布擦洗干净，再用菜刀一开四，备用 |
| 3 | 煲热一煲水，放入所有材料，大火煲15分钟，再转小火煲2小时即成 |
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