牛蒡茶树菇栗子煲猪展
今日介绍这个汤，人人都啱饮！
牛蒡的保健价值很高，补肝丶降血糖血脂，还含多种营养素，被认为是蔬菜中营养价值非常完整的食材。 茶树菇和"肾之果"栗子健脾保肾。此汤非常鲜甜美味！煲完汤的材料可以当餸食，非常适合减肥人士 : )
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分类：猪展菜谱
食材 |
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|---|---|
| 猪展约 | 约3/4斤 |
| 牛蒡 | 1/3条 |
| 茶树菇 | 3棵 |
| 栗子 | 15颗 |
| 粟米 | 1条 |
| 红萝蔔 | 1条 |
| 蜜枣 | 2颗 |
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|---|---|
| 1 | 茶树菇洗净，用水浸1小时，留起半碗菇水，备用。 |
| 2 | 栗子洗净，放在煲裏加入冷水，放炉上加热，见水滚关火焗15分钟，把栗子取出去皮。 |
| 3 | 在猪展上?几刀(?深点但不要切断)，放滚水中汆烫3分钟备用。 |
| 4 | 粟米和红萝蔔洗干净，切成几段。 |
| 5 | 用钢丝刷把牛蒡的表皮轻轻擦去，然后斜切成厚片。 |
| 6 | 钢煲放水煲滚后，加入所有材料(连半碗浸菇水)用大火煲20分钟后，转中细火煲45分钟，以盐调味，趁热喝！ |
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