冬瓜薏米猪展汤

冬瓜薏米猪展汤

热辣辣既天气, 最啱饮消暑汤!
基本上一出街就由头湿到蹄,我日日去街市买餸就最感受到,有时顶吾顺都要去超市买!
今次仲加埋新鲜莲叶更加消暑!
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分类:猪展菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

冬瓜 1.5斤
薏米 半饭碗
新鲜莲叶 1细片
(大过只蹄少少就可以)
蜜枣 2粒
猪展 (切件) 1旧
少许
2.5L

步骤

1冬瓜切件(不用去皮),薏米用水㓎半小时,猪展飞水备用;
2水滚后将所有材料, 大火滚30分钟,转细火继续煲2小时, 最后落盐便完成

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