节瓜淡菜薏米煲猪展

节瓜淡菜薏米煲猪展

春季犯困，个人好容易倦又冇精神！淡菜含丰富蛋白质、碘、钙和铁，能够为我们补充体力；节瓜正气，百合、薏米健脾祛湿；这个汤非常鲜甜美味，大人小孩都适合！

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分类：猪展菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

猪展 约3/4斤
节瓜 1斤
淡菜 半碗
薏米 3汤匙
干百合 10片
蜜枣 2颗

步骤

1 百合、薏米和淡菜用水浸2小时备用。
2节瓜洗净去皮，切成大片。
3在猪展上切几刀(切深点但不要切断)，放滚水中汆烫3分钟备用。
4钢煲放水煲滚后，加入所有材料(除了节瓜)，用大火煲20分钟后，转中细火煲30分钟后，再加入节瓜煲20分钟, 以盐调味，饮得！

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节瓜 淡菜 猪展

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