食材 |
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|---|---|
| 木瓜 1斤 | 1个 |
| 雪耳 | 1个 |
| 鸡蹄 | 8只 |
| 花生 大约1饭碗 | $5 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 猪展 1旧 | $30 |
| 水 | 3公升 |
| 盐 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 木瓜去皮去核切件；雪耳浸软洗干净切件；花生用热水浸软去衣备用； |
| 2 | 猪展切件及鸡蹄剪去指甲一齐飞水备用； |
| 3 | 水滚后放下所有材料，大火煲半小时，然后转细火继续煲2小时，最后下少许盐便完成 |
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