食材 |
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| 大芥菜 | 1斤 |
| 黄心蕃薯 | 3个 |
| 猪展骨 | |
| 姜片 (连皮切片) |
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| 1 | 大芥菜洗净切件 , 蕃薯去皮切件 , 姜连皮切厚片 |
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| 2 | 姜片 , 猪展骨放入煲内 , 加入适量水用中火煮至微滚 |
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| 3 | 将面上泡泡盛起倒去 |
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| 4 | 加入大芥菜拌匀盖上盖用中火煲30分钟至滚起 |
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| 5 | 再加入蕃薯拌匀煲15分钟后盖上盖转慢火煲1 1/2小时 |
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| 6 | 最后加少许盐调味即可 |
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