佛蹄瓜鸡蹄排毒祛湿汤

佛蹄瓜鸡蹄排毒祛湿汤

佛蹄瓜营养全面丰富，不单能增强抵抗力，疏肝止咳，多吃还可以利尿排钠，扩张血管及降压。而鸡蹄则能强筋骨及消水肿，加上薏米还帮助去湿添！此汤清甜可口，老少皆宜。

分类：猪展菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

佛蹄瓜即合掌瓜 1个
中型红萝蔔 半条
粟米 1条
瘦肉或猪展 适量 （多则甜）
鸡蹄 3只
蜜枣 2粒
水 1500毫升
南北杏、生薏米 各适

步骤

1红萝蔔佛蹄瓜去皮切件，鸡蹄刷干净，不要斩蹄趾，因会漏油脂，吃时除去便可。瘦肉切大件与鸡蹄一同出水沖净备用。薏米、南北杏、蜜枣略洗。粟米切件。
2以上材料加入锅内，加入水1500毫升煮滚，水滚中火煮15分钟后，收小火煲1小时，有需要可加入盐调味。成品大概有4碗。

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佛 祛湿 汤

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