食材 |
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| 竹蔗 | 2条 |
| 茅根 | 2扎 |
| 有泥红萝蔔 | 1条 |
| 新鲜粟米 | 1条 |
| 荸荠 | 1包 |
| 猪展肉 | 400克 |
| 清水 | 3.5升 |
| 粗盐 | 适量 |
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| 1 | 准备所有材料 |
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| 2 | 将猪展肉洗凈，切块出水， |
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| 3 | 红萝蔔洗去泥，刨皮，用滚刀法切块， |
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| 4 | 粟米剥皮，粟米须留起洗净打结，粟米切块 |
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| 5 | 竹蔗刷洗表面，用刀切段再切条 |
| 6 | 茅根洗净 |
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| 7 | 荸荠洗去泥，刨皮洗凈 |
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| 8 | 将所有处理好的材料，倒入煲中 |
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| 9 | 加入清水大火煲滚后，较中小火煲2小时，落适量粗盐调味即可饮用 |
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