川贝雪耳海底椰鳄鱼肉汤
天气时冷时热，特别容易气管敏感和咳嗽。一于煲个川贝雪耳海底椰鳄鱼肉汤给家人润一润，既健脾益肺气，有效增强气管免疫功能，降低过敏咳嗽，也有润肺补血气的功效，适合一家人饮 。
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分类：猪展菜谱
食材 |
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|---|---|
| 雪耳 | 2小朵 |
| 鳄鱼肉干 | 1包 |
| 南北杏 | 约2汤匙 |
| 猪腱 | 约400g |
| 川贝粉 | 约1汤匙 |
| 淮山 | 6片 |
| 陈皮 | 一瓣 |
| 无花果 | 7粒 |
| 海底椰 | 约35g |
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|---|---|
| 1 | 南北杏和海底椰洗净浸水约15分钟备用。猪腱切块汆水后沖水备用。 陈皮用清水浸软刮瓤；雪耳浸软后去顶部硬块, 撕成小朵。其他材料清洗干净备用。 |
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| 2 | 将所有材料冻水落煲约2-2.5小时便成，用高压煲则煲约20分钟，喝前再大滚5分钟落盐便成。 |
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