雪菜豆腐炒肉碎

雪菜豆腐炒肉碎

平日我谂唔到煮咩餸，我就好锺意煮呢个家常小炒喇! 只要用雪菜及豆腐嚟爆炒辣椒肉碎，就已经惹味到不得了，「送」饭及拌面都一流，快啲试试啦!

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

材料

雪菜 2棵(切粗粒)
肉碎 半碗
指天椒 2只(切粒)
炸豆腐 4块(切小块)
蒜苗 1汤匙

腌料

糖 1茶匙
麻油 半茶匙
姜汁 1茶匙

调味料

糖 1汤匙
蚝油 1汤匙

步骤

1先用腌料腌肉碎15分钟。
2再将雪菜洗净，切粗粒备用。
3烧热油镬，下蒜苗起镬后，再下肉碎炒至半熟。
4加入豆腐及咸菜粒炒匀后，加入调味料及辣椒粒快炒即可。

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炒 肉 碎

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