蒜香酸菜炒烧肉

蒜香酸菜炒烧肉

烧肉本身就已经香，经过煎烤，热辣辣、香喷喷就更好吃！加上爽脆酸菜，真是超冶味！

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

烧肉 1条(约3/4斤)
蒜头 4瓣
泰国酸菜 1碗
干葱头 1个
指天椒(如不吃辣可省略) 2条

步骤

1烧肉去骨切片。
2酸菜切丝。
3干葱头、蒜头切片，指天椒切粒。
4平底锅烧热，不放油，直接下酸菜略煸至水分蒸发，捞起备用。
5锅中烧热2茶匙油，下干葱和蒜略炒出香味后把它们拨至锅边，下烧肉把两面煎成金黄色。
6把酸菜回锅，下酱油1茶匙、糖半茶匙、指天椒兜匀，关火，完成！

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蒜香 酸菜炒烧肉

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