食材 |
|
|---|---|
| 腩排 | $40 |
| 新鲜粟米 | 1枝 |
| 烟肉粒 | 随意 |
| 洋葱 | 1个 |
| Mozzarella cheese | 半碗 |
| Cheddar cheese | 半碗 | 腌肉酱 |
| 韩式辣猪肉酱 | 2茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 绍兴酒 | 1茶匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 先洗净肉排，抹干，加入【腌肉酱】腌 15分钟。锅内加少许油，用中火煎香肉排至 9成熟，肉面带点微焦。 洋葱切丝，粟米起粒，烟肉少许（可不加。） |
| |
| 2 | 肉煎好了盛起，如出油太多，倒出多余油分。 放入洋葱，烟肉及粟米，炒至洋葱淋身。将配菜均匀地舖在锅上。 |
| 3 | 把肉排放在一边的配菜上，另一边加上芝士，盖上盖，焗大概 3-4分钟，至芝士溶化便可。 |
上一篇：自家制泡菜煎饺
下一篇：香酥鲜肉汤圆
