椰子海底椰海竹煲猪尾骨

椰子海底椰海竹煲猪尾骨

椰子气味清香,加入海底椰有润肺化痰止咳, 理气润肺,消燥清热之功效。
而海竹具有清热、养阴、生津、润燥、润肺作用。

此汤水有清甜滋润,润肺清热顺气特别有效。


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时以上

食材

印度椰子 1个
猪尾骨 $40
干海底椰 8-10片
红枣 3粒
粟米 1个
海竹 8-10片

步骤

1椰子洗净切片,猪尾骨飞水,红枣浸水去核,海底椰及海竹片浸水。
2将所有材料放滚水中细火煲2-3小时已可。

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