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咸鸭蛋蒸肉
就想吃个下饭的料理！
这道简单又轻松做！还可以当便当菜呢！
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
熟鹹鸭蛋
2个
猪绞肉
250G
葱
1只
姜末
1小匙
酱油
1大匙
米酒
1大匙
白胡椒
适量
香油
适量
步骤
1
将鸭蛋去㱿后，把蛋黄蛋白分开，使用1.5颗蛋白，2颗蛋黄，都用刀压泥后切碎
2
葱切成葱花后，将一部份放入肉末中。 再放入蛋白末及一颗蛋黄末，把调味料加入拌匀
3
在表层把剩的1颗蛋黄末均匀撒上 放入电锅里，外锅一杯水蒸，跳起后闷15分钟，再把剩的葱花洒上后再盖闷10分钟即可。
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标签
咸鸭蛋蒸肉
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