食材 |
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| 绞肉 | 300g |
| 香菜 | 2汤匙 |
| 莲藕 | 2条 | 腌肉料 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 蒜泥 | 1茶匙 | 照烧酱 |
| 米酒 | 2汤匙 |
| 味醂 | 2汤匙 |
| 酱油 | 2汤匙 |
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| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 莲藕切片 , 切成半公分厚 |
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| 3 | 绞肉中加入香菜碎 |
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| 4 | 再加入腌肉料 |
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| 5 | 所有材料拌匀 |
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| 6 | 把肉泥放到碟子上 |
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| 7 | 把切片的莲藕往肉泥中用力压下 , 把肉泥压入莲藕的洞中 |
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| 8 | 把所有藕片都压入肉泥 , 再二面轻轻沾上面粉 |
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| 9 | 锅子中加入油烧热 , 放入莲藕肉片煎至二面金黄 |
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| 10 | 然后倒入照烧酱煮至莲藕完全熟透 |
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| 11 | 把小红萝蔔和四季豆汆烫摆盘 , 再放上照烧莲藕酿肉即可 |
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