打抛炒肉碎

打抛炒肉碎

打抛香料味亦无金不换咁浓，
伴生菜一齐食，转眼已经清碟！
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

猪肉碎 40蚊
打抛叶 30块
干葱 1粒 (切碎)
蒜头 2粒 (切碎)
水 2汤匙
蚝油 1.5汤匙
老抽 1.5汤匙
糖 1茶匙
生菜 适量

步骤

1热镬下油，大火加入干葱和蒜头爆香
2放入猪肉碎炒至猪肉颜色转白
3加入水，蚝油，老抽和糖炒匀
4煮至猪肉熟透，熄火加入打抛叶炒匀即成，最后伴生菜同食。

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打 抛 炒

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