荸荠肉饼羊肚菌煲仔饭

荸荠肉饼羊肚菌煲仔饭

我觉得自家制无出面咁多油份, 煮出来同样有微微饭焦香. 而且自己可以乱加喜欢的配料做出适合自己同家人喜欢的煲仔饭.

今次加入羊肚菌令到个饭更加香更加美味.

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

米 1.5杯
羊肚菌水 2杯
羊肚菌 6粒
梅头 半斤
荸荠 6粒

步骤

1米预先浸半小时, 所有材料切碎搅匀加入少许麻油, 生抽, 糖调味, 羊肚菌浸半小时
2米加入水用中大火煮水滚(约2-3分钟)
3转小火再煮3分钟, 开盖加入所有材料转中大火再煮2-3分钟
4转小火煮9分钟关火焗5分钟

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荸荠肉饼 羊肚菌 煲仔饭

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