香柠莲藕小丸子

香柠莲藕小丸子

市面上的肉丸大多都是用肥猪肉打制而成，口感较油腻，而用大蔬菜制作成肉丸，则会使肉丸清新而不油腻，亦非常健康，快来试试吧!~^^~

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

材料

甘荀 2条
莲藕 400g
鲜冬菇 3只
免治猪肉 220g

调味料

盐 2/3茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少许
粟粉 1汤匙
鸡粉 1茶匙
柠檬皮 1茶匙
面包糠 2汤匙

步骤

1先将甘荀用多功能搅拌机刨成丝。
2莲藕再用多功能搅拌机打碎。
3再将鲜冬菇加入，打碎。
4加入猪肉及调味料拌匀成肉桨。
5将肉桨与甘荀丝拌匀。
6将肉浆搓成小圆球。
7焗炉210度预热，放入小丸子焗15分钟。
8将南瓜浓汤打好，备用。
9将肉丸放在南瓜浓汤上即可。

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