食材 |
|
|---|---|
| 韩国泡菜 | 1碗 |
| 猪枚肉(切片) | 400克 |
| 洋葱(切丝) | 半个 |
| 京葱(切片) | 1棵 |
| 青葱(切段) | 1棵 |
| 蒜茸 | 1茶匙 |
| 硬豆腐(切片) | 1块 |
| 小鱼干12条 | 12条 |
| 白萝蔔 | 1碗 |
| 海带(如蹄掌大） | 1片 |
| 辣椒粉 | 半茶匙 |
| 辣椒膏 | 1汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 小鱼干去头，白萝蔔去皮切厚片，京葱绿色部分洗净，加入海带和4碗水，以中火煲30分钟成高汤。 |
| |
| 2 | 瓦煲中顺序放入泡菜、猪肉、洋葱、京葱、青葱、蒜茸、辣椒粉、辣椒膏、盐和糖，再注入煮好的高汤，关盖煮10分钟。 |
| |
| 3 | 加入豆腐片，关盖再煮5分钟，完成。 |
上一篇：香柠莲藕小丸子
下一篇：鲜蔬猪肉鱼丸蛋花汤面
