韩国泡菜锅

韩国泡菜锅

终于感受到冬天的气息了!用酸辣泡菜加上鲜甜高汤做一煲热腾腾的锅菜!与家人一起感受温暖和味蕾满足吧!

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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

食材

韩国泡菜 1碗
猪枚肉(切片) 400克
洋葱(切丝) 半个
京葱(切片) 1棵
青葱(切段) 1棵
蒜茸 1茶匙
硬豆腐(切片) 1块
小鱼干12条 12条
白萝蔔 1碗
海带(如蹄掌大) 1片
辣椒粉 半茶匙
辣椒膏 1汤匙
半茶匙
2茶匙

步骤

1小鱼干去头,白萝蔔去皮切厚片,京葱绿色部分洗净,加入海带和4碗水,以中火煲30分钟成高汤。
2瓦煲中顺序放入泡菜、猪肉、洋葱、京葱、青葱、蒜茸、辣椒粉、辣椒膏、盐和糖,再注入煮好的高汤,关盖煮10分钟。
3加入豆腐片,关盖再煮5分钟,完成。

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