BBQ酱迷迭香焗猪肋骨

BBQ酱迷迭香焗猪肋骨

我家中各人都好喜爱食猪肋骨, 所以每隔一段时间就会煮给大家食. 所以家中一定随时有樽 BBQ 酱在, 加些不同种类香草, 腌埋, 加入配菜, 放入焗炉焗熟就食得, 超级方便, 而且是极之香口好味架! ????


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

猪肋骨 1 条
意青瓜 1 条 - 切片
腌料:
海盐 1/2 茶匙
黑胡椒 1/4 茶匙
红椒粉 1/4 茶匙
BBQ 酱 5 汤匙
迷迭香 1 株 - 切碎

调味料

BBQ 酱 约 3 汤匙
蜜糖 2 汤匙

步骤

1猪肋骨解冻, 清洗干净, 在背部坑位用刀切开小小, 顺次序先下海盐搽在猪肋骨上, 待 20 分钟, 之后加入黑胡椒, 红椒粉, BBQ酱及迷迭香腌约 2 小时左右.
2预热焗炉, 在已放有钖纸的焗盆上扫上油, 平均舖上意青瓜, 跟住放上已腌好猪肋骨, 封口用 200 度火力焗 20 分钟.
3跟住打开封口钖纸, 用上火 200 度火力焗 15 分钟 (其间将汁料淋在猪肋骨身上, 及要扫上 BBQ 酱).
4最后扫上蜜糖焗 8 - 10 分钟就可食用.

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