枝竹火腩饭

枝竹火腩饭

今晚想食碟头饭，整边款好呢？不负众望，枝竹火腩饭高票当选

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

烧肉 1条骨
枝竹 6両
炸豆腐 2件
姜 4-5片
葱段 8-10条
蒜头(切片) 2-3粒

汁料

辣豆瓣酱 2茶匙
蚝油 1汤匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
豆粉 1茶匙
绍兴酒 1汤匙
水 3汤匙

步骤

1先爆香姜葱蒜. 落豆腐，枝竹炒一阵，灒1汤匙绍兴酒爆香。
2加入烧肉，略炒。加入汁料，兜匀煮一阵，至汁收至杰就得喇。

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竹 火腩 饭

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