日式烧汁菠萝炒肉片

日式烧汁菠萝炒肉片

这星期连续有两个颱风, 第一个已经知道一定打唔成风, 第二个好快就到, 但会否打得成风仍未知数, 但在这大风大雨天气下, 都不想出街了, 咁就可以同我一样煮几个简单家常菜与家人共享, 轻松开心一起渡过, 绝对是好得无比!

这个小菜开胃好送饭, 大人及小朋友一定都 Like

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

脢头猪肉 $30 - 已切片
菠萝 4 片 - 切粒
蒜头 4 粒 - 切粒

腌料

生抽 2 茶匙
黄糖 1/2 茶匙
海盐 少量
油 1 茶匙
麻油 少量

调味料

日式烧肉汁 2 汤匙
生抽 1 茶匙
绍兴酒 1 汤匙 - 赞酒用

步骤

1肉片清洗干净, 抺干水份, 用腌料腌约 30 分钟, 备用.
2开火下油, 爆香蒜粒, 加入肉片煮至金黄色, 赞酒, 下日式烧肉汁及生抽炒拌, 用细火加盖焗煮约 3 分钟, 下生粉水埋献 (如有需要), 熄火加入菠萝拌匀, 就可盛起食用.

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日式烧汁 菠萝 肉片

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