食天下
首页
家常菜谱
蜜糖黑啤炆花腩
啤酒花可令肉质松软, 只用简单调味配搭甜辣鹹平衡味道, 腩肉炆好之后, 放凉切片, 入雪柜冷却当凉伴,爽口入味!
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
1小时以上
食材
五花腩
2条
步骤
1
黑啤 1罐 蜜糖 2-3汤匙 蚝油 2汤匙 酱油 2茶匙 豆办酱1茶匙 蒜葱头 6粒 冰糖 半片 姜 1片
2
五花腩冲水吸干水份之后, 倒入黑啤腌浸六小时或过夜
3
热水放入姜片, 把五花腩氽水, 捞起放入冰水备用
4
热锅倒入其他材料, 放入五花腩, 蒜葱头; 中大火煮至滚起
5
细火炆40分钟; 其间把五花腩翻转, 平均上色
6
熄火焗1小时
7
放凉后切片, 放入雪柜冷却当凉伴也爽口味美 完成
上一篇:
香芹饺子
下一篇:
上海酸辣汤
标签
蜜糖
黑啤炆花腩
相关菜谱
香芹樱花虾蒸饺
家常卤肉锅
顺德煎藕饼
淮山、党参、猪横脷、瘦肉汤
蒜泥白肉
珍珠丸子
家传上海菜肉云呑
家传古早味香菇肉燥
沙参海玉竹莲子百合雪梨汤
蕃茄虾丸萝蔔汤
咖哩烩猪脷
鲜虾冬菇猪肉球
食天下
首页
家常菜谱