香辣菠萝骨

香辣菠萝骨

记得好耐之前去加勒比旅行，食过一碟菠萝鸡翼，鸡翼香辣，加上酸甜的菠萝，非常开胃，自己试做，我用金沙骨，但我冇chilli powder, 所以用咗是拉差代替，效果一样好，稍嫌颜色唔够红，而且辣一点会更好

分类：猪肉菜谱

材料

食材（3-4人） 30分钟内

食材
金沙骨	6条
洋葱，切丝	1/4个
罐头粒菠萝（菠萝汁留起, 一半菠萝炒，一半装饰）	一罐
苹果醋	1/2杯
是拉差	2tbsp
椒盐	少许
自发粉	少许
红辣椒	少许

步骤


1	预热焗炉200C

2	金沙骨沙净抹干

3	自发粉加椒盐拌匀，金沙骨沾上粉，焗架扫油，放入焗炉焗25分钟

4	中大火爆香洋葱，放菠萝炒至软，倒入菠萝汁，是拉差，苹果醋同红椒，最后放焗好金沙骨，煮至收汁

5	加菠萝装饰

6	小心D啊！好容易食多2碗白饭㗎

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