食材 |
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| 马铃薯 | 900g |
| 洋葱(切末) | 1/2颗 |
| 牛(猪)绞肉 | 200g |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐巴 | 少许 |
| 无盐奶油 | 1小匙(可省) |
| 面包粉 | 150g |
| 中筋面粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 2颗 |
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| 1 | 首先使用OXO蔬果削皮器将马铃薯去皮，这种直式的削皮刀在国外很流行，非常好握顺蹄。 |
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| 2 | 接着将马铃薯下锅煮约15分钟后沥干备用。 |
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| 3 | 将面包粉下锅干炒至金黄后起锅备用。 |
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| 4 | 起油锅，将洋葱下锅炒香后加入牛绞肉一起拌炒。 |
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| 5 | 再来将煮好的马铃薯压碎后与牛绞肉、盐、黑胡椒与少许的奶油混合；使用OXO不锈钢止滑搅拌盆可以帮助在搅拌的过程中钢盆不会一直挪动，让操作起来更加轻松、简单。 |
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| 6 | 将搅拌好的马铃薯泥捏成妳要的形状以后依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉后备用。 |
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| 7 | 最后将可乐饼放入烤箱，用200度的温度烘烤10~15分钟就完成了。 |
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