食材 |
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| 木瓜 | 1个 |
| 百合 | 1两 |
| 白莲子 | 1两 |
| 无花果 | 5粒 |
| 雪耳 | 1两 |
| 黑木耳 | 1两 |
| 猪肉 | 约$40 |
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| 1 | 白莲子要留意一下中间有冇芯(基本上大多数都已经冇左，十粒有几粒仲有咁啦)，如果仲有的话就一定要除走，如果唔係个汤就会带点苦啦~ |
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| 2 | 木瓜去皮去籽及切小块备用；瘦肉洗净汆水~ |
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| 3 | 雪耳及黑木耳清水浸泡至软，撕成小片；无花果及百合白莲子浸洗~ |
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| 4 | 煲内放约4L水，然后随水加入所有材料(木瓜除外)~ |
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| 5 | 待滚起时，用大火加盖煲约30分钟~ |
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| 6 | 然係加入木瓜~ |
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| 7 | 再转慢火加盖煲多1小时~ |
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| 8 | 最后加适量盐调味，就饮得啦~ |
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