西洋菜肉片汤

西洋菜肉片汤

昨晚二人撑蹄枱, 滚了一个 Honey 至爱汤水, 清甜好味, 他还将汤水加入白饭中变成汤饭慢慢叹. 真识食!


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

西洋菜 1 斤
猪肉片 $20
姜片 3 块

腌料

生抽 2 茶匙
黄糖 1/2 茶匙
绍兴酒 1 茶匙
1 茶匙

调味料

海盐 适量

步骤

1肉片清洗干净, 抺干水份, 用腌料腌约 30 分钟, 备用.
2西洋菜用盐水浸住一阵, 然后清洗干净, 备用.
3冻水下姜片, 当水滚起即加入西洋菜, 然后转细火煲 30 分钟, 加入肉片煲 15 分钟, 下海盐调味就可饮用.

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