香蒜孜然芦笋肉卷

香蒜孜然芦笋肉卷

孜然辛香冶味，搭配红肉非常棒！加入自家腌制的蒜片，做个简简单单的肉卷，汁也不用做，带点新疆烧烤风味，令人回味无穷！

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

火锅猪枚肉片 5片
泰国芦笋 15条
香草油泡蒜 5颗

调味料

孜然粉 1/4茶匙
盐 少许
黑胡椒 少许

步骤

1芦笋洗净，把尾段的1/3切去，放入滚水汆烫30秒，捞起隔水备用。
2猪肉片上放调味料，再放数条芦笋和数片蒜片，捲成肉卷，收口处抹上一些生粉(太白粉)。
3 平底镬中烧热1汤匙油，把肉卷煎至表面金黄；转小火，关锅盖焗1分钟。
4把肉卷切成2段便可上碟，可以蘸些辣椒汁食用。

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香蒜 孜然芦笋肉卷

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