白汁烟肉芦荀花捲粉
琴晚又係一人晚餐, 放工返屋企唔想落街食，雪柜有包BB芦荀同早前喺楼上冻肉店买嘅烟肉粒， 加埋食物柜食材， 就成为咗简单丰富， 仲唔驶20分钟就食得. ----------
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 花捲通粉 (Casarecce) | 150g |
| 烟肉粒 | 2汤匙 |
| 小罐装蘑菇片 | 1/2罐 |
| BB芦笋约 | 10条 | 白汁 |
| 淡忌廉 | 3汤匙 |
| 鸡汤 | 50毫升 |
| 脱脂奶 | 100ml |
| 低脂芝士 | 1片 |
| 盐/黑椒 | 少许 |
| 巴马臣芝士 | 随意 |
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| 1 | 一锅热水下一茶匙盐煮滚， 放入花捲通粉, 同时下BB芦笋煮三十秒， 捞起芦笋切成段， 通粉则继续煮至八,九成熟 |
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| 2 | 易洁镬下烟肉粒慢火炒至出油，下蘑菇片炒一会 |
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| 3 | 同一时间下淡忌廉，鸡汤及脱脂奶煮滚, |
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| 4 | 放入一片芝士煮至融化 |
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| 5 | 最后捞起通粉投进白汁内， 加入芦笋段兜炒， 试味， 如需要下少许盐调味 |
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| 6 | 上碟，洒上适量黑椒及巴马臣芝士碎便完成。 |
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