蔬果猪肉捲
我们都知道，烤肉时要多吃蔬果，降低烧烤产生的致癌物。但是，烤肉时吃肉都来不及了，那有肚子再装大量蔬果呢？
所以，大部分的人往往都在大口吃肉，肚子撑得饱饱时，再勉强吃一点蔬果，降低罪恶感。其实，只要将蔬果捲在肉片里，就可在大口吃肉时，轻松将蔬果吃下肚哦。
懒得烧炭火没关係，用平底锅烤肉也可以。将肉片用烤肉酱腌好后，捲进蔬果，放到平底锅上煎烤。噢，迷人的酱香、香甜的蔬果、多汁的肉捲，真是太好吃啦！
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 猪肉片 | 200g |
| 烤肉酱 | 40g |
| 甜椒 | 1/2颗 |
| 苹果 | 1/2颗 |
| 青葱 | 4根 |
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| 1 | 取出保鲜盒，放入肉片和烤肉酱，盖上盒盖，摇一摇，腌15分钟。 |
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| 2 | 甜椒切条、青葱切段。 |
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| 3 | 处理苹果：(1)苹果先切块，再切片，后切条。(2)切条苹果泡在盐水中。(3)捞起，沥干水份。 |
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| 4 | 蔬果均备妥。 |
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| 5 | 制作猪肉捲：(1)肉片摊开，舖上甜椒、苹果和青葱。(2)捲起来。 |
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| 6 | 将猪肉捲放到平底锅上（猪肉捲接合处要朝下，贴着平底锅），开中火慢煎（不用加油）。 |
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| 7 | 底部呈恰恰（焦黄）的状态时，转中小火，用筷子翻面续煎。 |
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| 8 | 待两面均已呈焦黄色时，即可取出。 |
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