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健脾清热去湿猪横脷瘦肉汤
猪横脷有清热去湿的功效，加埋粟米，红萝蔔，茨实，原色淮山嚟煲，更加美味有益，功效更多，不再讲喇!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
猪横脷
1至2条
瘦肉
12两
原色淮山
30克
茨实
30克
粟米
1条
红萝蔔
1条
陈皮
1片
蜜枣
2粒
水
18碗
盐
适量
步骤
1
先反转猪横脷切去白色根部，再同瘦肉一齐汆水，汆水后要侵洗猪横脷至干净，因他是猪的胰脏，要洗清他的血水，陈皮先浸软去瓤，其他材料浸洗干净待用。
2
冻水落陈皮，煲滚水后落晒所有材料，（原色淮山因较淋除外，所以要迟D落)，大火煲15分钟，转中细火煲2小时加盐饮得，其间记得煲左一小时后再落原色淮山一齐煲。
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