家常炒年糕

家常炒年糕

简单家常炒年糕，代替饭面，食年糕都好饱肚

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

年糕 半包
冬菇 2只
瘦肉 1小块
椰菜 1碗
甘笋 半条

腌料

生抽 2茶匙
糖 半茶匙
生粉 少许

调味料

生抽 两汤匙
麻油 1茶匙
浸冬菇水 两汤匙

步骤

1年糕放滚水煮软，约五分钟，捞起备用。
2冬菇浸软切丝，瘦肉切丝加腌料略腌，椰菜切丝，甘笋切丝，备用。
3热锅爆两片姜，加入冬菇丝、肉丝略炒。下调味料、甘笋丝、椰菜丝炒匀，再下年糕于面，盖上小火煮两三分钟，炒匀即可。

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